Zatyczka – korek do butelki wina
korek jest praktyczny i posiada dwie funkcje:
- powoduje szczelne zamknięcie butelki na dłuższy czas, przez co Twoje ulubione wino nie zmieni smaku nawet długo po otwarciu butelki.
- umożliwia otwarcie kapslowanych butelek za pomocą otwieracza.
Zatyczka posiada silikonową uszczelkę i jest łatwa do wyczyszczenia, wino nie tylko będzie szczelnie zamknięte ale także chronione przed kurzem. Zatyczka pasuje do standardowych butelek do wina.
Inne akcesoria do wina znajdziesz tutaj
Dekantacja wina, która uzyskasz za pomocą nalewaka z dekanterem z naszego sklepu zobacz tutaj:
- ma na celu oddzielić wino od osadu, który mógł się wytworzyć zwłaszcza na dnie starego czerwonego wina;
- napowietrzyć wino, aby uwolnić aromaty wina, pozwolić dojrzeć taninom w młodych winach
- ładnie zaprezentować wino
- usunąć niektóre niepożądane siarkowe aromaty
Niekoniecznie trzeba jednak dekantować wino dla „otworzenia” aromatów, wystarczy wino przelać do kieliszka i zakręcić, aby otrzymać podobny efekt, precyzyjne przelanie wina zapewni nalewak. Poza tym większość współczesnych stabilizowanych win nie tworzy osadów. W przypadku starych win, z ulotnym aromatem, degustacja powinna następować bezpośrednio po ewentualnej dekantacji.
Procedura degustacji wina:
Nie istnieje żadna uniwersalna procedura degustacji wina, a doświadczeni koneserzy często mają wypracowaną swoją własną. Na typową degustację składa się ocena wizualna, ocena zapachu przed i po zamieszaniu, ocena smaku oraz posmaku. Choć z początku niektóre czynności mogą wyglądać nieco pretensjonalnie, są one uzasadnione. Do degustacji potrzebny jest kieliszek i chwila uwagi. Temperatura powinna być dostosowana do rodzaju wina. Charakter wina może zmieniać się w wyniku kontaktu z powietrzem.
Odpowiedni kieliszek do wina
Idealny kieliszek do serwowania wina jest przezroczysty, składa się z nóżki i czarki, która zwęża się ku górze. W kieliszku powinno być wystarczająco miejsca, aby można było swobodnie zakręcić winem. Przyjmuje się, że dla win białych najlepsze są węższe i mniejsze kieliszki w porównaniu z kieliszkami dla win czerwonych.
